Maraîchage/Permaculture Horticulture
Notre Leitmotiv : Reconnecter l’homme à la terre et à lui-même, par l’accès à une alimentation saine pour tous, par la contribution à une économie sociale et solidaire durable, par une production sans épuiser les ressources, et par l’insertion professionnelle et sociale durable via le maraîchage naturel.
Postes occupés
4 salariés permanents
17 ETP en CDDI
Tunnel ferroviaire
Culture d’endives de terre et de champignons.
Permaculture/ Maraîchage/ Horticulture
Culture naturelle de plants et de légumes. Arbres fruitiers et aromates. Plants de fleurs.
Commercialisation
Vente à la serre et sur les marchés locaux. Prochainement en paniers et dans des casiers réfrigérés.
Avec nous, vous faites le choix de consommer autrement !
Notre mode de production : en privilégiant le maraîchage local, l’idée est de produire une nourriture saine de saison, de favoriser les circuits courts, en respectant l’environnement tout en favorisant l’emploi local.
Du respect de ces critères dépendent la qualité et le goût des aliments.
Consommez des fruits et légumes de saison de qualité
En décidant de l’origine et du mode de culture des produits que vous cuisinez. Et pourquoi pas découvrir de nouveaux produits également.
Une agriculture solidaire
Soutenez l’agriculture solidaire, responsable et locale.
Gagnez du temps
En faisant votre marché tout près de chez vous ou en vous faisant livrer et faites des économies en achetant des produits directs au producteur.
Insertion professionnelle
Vous contribuez à l’accompagnement de personnes dans leurs parcours d’insertion.
“Lieux de production »
Terrains ( 1 hectare agricole)
Un ancien Tunnel ferroviaire 243 m de long
Un verger
Serre chaude de 219 m2
« Prochainement vous découvrirez notre site e-commerce qui regroupera l’ensemble de nos produits et vous présentera les disponibilités du moment »
« De nombreuses variétés de Légumes, Fruits, Aromates et bientôt des fleurs «
“Les Points de vente »
Notre point de vente principal se situe à la serre de Vireux -Molhain rue Pasteur entre la déchèterie et la gendarmerie.
Pour les produits du Tunnel, ils se situent rue de la turbine, vous pourrez y retrouver exclusivement les endives en saison et les champignons bruns toute l’année.
Nous sommes également sur différents marchés locaux : hebdomadaires, producteurs…
Et également dans des points de vente chez nos partenaires (La Filature, La Marcasserie, L’assiette fermière Bio, Le Comptoir Paysan, Proxi à Vireux-Molhain…)
Horticulture
Notre production horticole regroupe de nombreuses variétés. Nous cultivons et vendons des plants potagers, aromatiques, condimentaires et bientôt des fleurs.
Alors si vous cherchez des plants potagers, des petits fruits… c’est à la serre des « Délices de Leda » qu’il faut aller !
Retrouvez tous nos produits sur les marchés locaux et au pied du Tunnel
culture d’endives et de champignons.
« Les Délices du Tunnel » portée par le chantier d’insertion de Leda depuis septembre 2019, elle est basée sur une économie circulaire de proximité. Il vise à produire des endives et des champignons tels que les champignons bruns, les pleurotes, à partir de substrats constitués de paille, de son de blé, de sciure de chêne, de mycélium et d’ajouts organiques issus de l’agriculture durable.
La production s’effectue dans un ancien tunnel ferroviaire celui de Najauge, situé à Vireux-Molhain, cette activité renforce nos valeurs à savoir :
Qualité :
- Produire et distribuer des produits sains et savoureux en circuit court.
Circulaire :
- Chez nous la notion de déchets n’existe pas et nous mettons tout en oeuvre pour limiter l’empreinte écologique de nos activités.
Solidaire :
- Les emplois que nous créons s’adressent à des personnes éloignées du marché du travail et désireux de renforcer leurs compétences vers un métier d’agriculteur mais aussi toutes les compétences tranversales que peuvent apporter cette activité, de la production à la vente des produits.
